Suero natural AMASAKE
Suero natural Amazake
- Insolación
- Amazake
- Historia del amazake en Edo
- Tipos de amazake
- Beneficios
- Cuanto y cuando el amazake
- Como tomar amazake
- Donde lo compro
Insolación
Las personas que vivimos en países que el verano es realmente insoportable, tenemos por conciencia que es muy peligroso el calor que nos causa insolación.
Nos trae deshidratación, mareos, vómitos, malestar etc.
Para los ancianos y menores es muy peligroso, hasta puede costar la vida.
Pero hay razones por las cuales tenemos que salir bajo el sol, por ejemplo, trabajo, la escuela ,etc.
¿Entonces como combatir o prevenir la insolación？
Una forma son los SUEROS NATURALES.
En Japón existen varios tipos de sueros naturales que puedes encontrar en cualquier supermercado o comprar por Internet.
Unos de ellos es el AMAZAKE!!!
※Ojo un dato mas, la deshidratación no solo pasa en verano también en invierno. Ya que usamos los aires acondicionas o aparatos de calefacción y sin darnos cuenta podemos caer en una deshidratación leve o hasta severa.
Amazake
El amazake es una bebida tradicional en Japón hecha a base de arroz.
La historia del amazake es extensa pero sobresalta desde los inicios de la era de Edo.
Desde ahí prevalece activo y ahora se conoce como el suero en bebida.
Historia del amazake en Edo
En la era de Edo (1603〜1868) era muy popular especialmente en verano, para la gente de estatus normal, ver los vendedores de amazake en las calles.
Se tomaba como una bebida energética, te daba fuerza para trabajar y protección contra la insolación.
Se mantuvo esta costumbre también en la era de Meiji
Pero poco a poco desaparecieron los vendedores ambulantes y el día de hoy podemos comprar el amazake por internet o en supermercados a nivel nacional.
Tipos de amazake
● Amazake de arroz fermentado(KOME KOUJI)
Es el mas vendido y común por la razón que aunque su nombre lleva Sake ósea alcohol no contiene nada de el.
También ya que es un poco dulce se hace fácil de tomar para cualquier persona de cualquier edad.
Contiene muchas vitaminas y minerales, como es el tema es un suero completo, te ayuda a prevenir la insolación etc.
● Amazake de sobras de licor de arroz (SAKE KASU)
Este amazake es hecho de las sobras que queda del arroz fermentado usado para hacer el licor de arroz conocido como nihon shu-日本酒.
La gran diferencia es que este Amazake contiene un porcentaje de alcohol bajo.
Por eso no es posible tomarlo para todas las personas.
Aunque sus beneficios vitamínicos y minerales son más altos que el amazake de Kome kouji.
● Amazake de arroz integral (GENMAI)
Este amazake se podría decir que es mas "nuevo", esta hecho de arroz integral. El arroz integral a diferencia de los otros componentes no se disuelve tan fácil por esta razón es una bebida mas "carnuda". No es la descripción correcta pero se parece a una papilla.
Sus beneficios son iguales al de KOME KOUJI más los beneficios del arroz integral.
Beneficios
Como a sido mencionado arriba el amazake es una bebida muy rica en vitaminas y minerales por lo que la hace una bebida suero. Pero en realidad el amazake tiene muchos otros beneficios.
●Restaura el cansancio
El Amazake no solo te da fuerzas, también te ayuda a reponer tu cuerpo del cansancio. El amazake indicado seria el de KOME KOUJI.
Por sus componentes vitamínicos y el azúcar natural ósea la glucosa , ayuda grandemente a la restauración del cuerpo.
●Ayuda a la piel
Unas de las tantas vitaminas del Amazake de KOME KOUJI es la ergotoxine, una especia de la vitamina C. Esta vitamina ayuda a que las células de tu piel mejoren y no envejezcan rápido. Por lo tanto te ayuda a mejorar tu salud de piel, siendo un producto totalmente natural.
●Dietético
El amazake de SAKE KASU contiene la proteína de resistencia. Esta proteína ayuda a que tu cuerpo absorba mas lentamente los azucares y ayuda a expulsar la grasa del cuerpo.
※ Como todo producto tomar en exceso no es bueno.
●Mejora la calidad de sueño
Según un estudio resiente en Japón el amazake de SAKE KASU ayuda a mejor la calidad de sueño por la adenosida. Esto hace que puedas dormir mas rápido y tengas un sueño largo.
Cuanto y cuando el amazake
Lo mas recomendado es tomar dos vasos pequeños diarios, exactamente 100ml por vaso osea 200ml como máximo diario.
Uno en la mañana y otro en la noche.
Personalmente te recomiendo un vaso de KOME KOUJI por la mañana y uno de SAKE KASUen la noche.
Realizando esta constancia, por su contenido rico vitamínico entre otros, nos ayuda a crear una inmunología mas alta en el cuerpo, previniendo la gripe y otras enfermedades cotidianas.
También como ya a sido mencionado, nos ayuda a conseguir una mejor calidad de sueño.
Como tomar amazake
Hay personas que no es de su agrado el sabor o la consistencia del amasake puro.
Para este caso se puede mezclar con leche de soja, almendra, etc. Aunque es 100% recomendado con leche de soja.
Esto lo hace mucho mas bebible y si lo tomas como dieta o en ayunas te ayudara a llenar un poco más el estomago.
Hay productos de unidad personal que ya vienen combinados con leche de soja.
Donde lo compro
Lo podemos comprar en cualquier supermercado de Japón. Ahora si buscas un producto de calidad única o de elaboración a mano, es mucho mas fácil comprarlo de Internet. Las cantidades de minerales, vitaminas y otros componentes son mucho mas altos.
Los precios varían de acuerdo con la calidad y cantidad del producto.
Las ediciones de un litro son las mas baratas y las mas fáciles de tomar ya que las puedes combinar a gusto con la soja, etc.
Las fotos son los amasakes mas comerciales, los podemos encontrar en todo el país.
De acuerdo a la tienda o región hay muchas mas variedades.
fotos y precios:
(Son los precios mas baratos que pude encontrar en un supermecado)
※Pronto estaré subiendo los link para compra en Internet de ediciones especiales y únicas.
Fue un gusto compartir mi primer blog con ustedes espero que les pueda servir y ayudar.
Voy a estar creando contenido sobre la vida cotidiana en Japón pero para poder hacerlo, necesito que me ayuden
compartiendo este blog en sus redes sociales y a sus amistades.
Muchas gracias y hasta la próxima que Dios los bendiga.
